Киселото мляко става запазена марка на България
Европейската комисия утвърди включването на " Българско кисело мляко " като предпазено название за генезис от България.
Новото название ще бъде добавено към листата от 1 641 към този момент предпазени селскостопански артикули.
Посочва се, че " Българско кисело мляко " е млечен артикул, подготвен от сурово мляко от овце, крави, биволици, кози или примес от тях, създадени в България, и симбиотична закваска от бактериите Lactobacillicus delbrueckii ssp.bulgaricus и Streptococcus thermophilus, които не са подложени на генетична трансформация.
Благоприятните природо-климатични условия в страната способстват за развиването на млечнокиселата бактерия Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, която се употребява при производството му.
Списъкът на всички предпазени географски наименования може да бъде открит в базата данни на правния указател на наименованията на селскостопански артикули eAmbrosia.
Новото название ще бъде добавено към листата от 1 641 към този момент предпазени селскостопански артикули.
Посочва се, че " Българско кисело мляко " е млечен артикул, подготвен от сурово мляко от овце, крави, биволици, кози или примес от тях, създадени в България, и симбиотична закваска от бактериите Lactobacillicus delbrueckii ssp.bulgaricus и Streptococcus thermophilus, които не са подложени на генетична трансформация.
Благоприятните природо-климатични условия в страната способстват за развиването на млечнокиселата бактерия Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, която се употребява при производството му.
Списъкът на всички предпазени географски наименования може да бъде открит в базата данни на правния указател на наименованията на селскостопански артикули eAmbrosia.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ